منتديات جينا العربي >> لكل الشباب العربي <<
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدى
سنتشرف بتسجيلك
[b]شكرا [img



 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
Like/Tweet/+1
الساعة الأن
التاريخ هجري \ميلادي
3D syria flag
علم سوريا ثلاثي الأبعاد

شاطر | 
 

 المتة فوائد و أسرار......

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سوري و راسي مرفوع
المشرفين
avatar

الجنس : ذكر عدد المساهمات : 45
تاريخ الميلاد : 12/06/2003
تاريخ التسجيل : 30/03/2012
العمر : 15

مُساهمةموضوع: المتة فوائد و أسرار......   الإثنين يوليو 02, 2012 11:43 pm

بسم الله الرحمن الرحيم


المته نبات شجري صغير معمر، وهي دائمة الخضرة يصل ارتفاعها الى 6 أمتار،
أوراقها كبيرة مرنة بيضوية الشكل ومسننة وقاسية ذات ازهار بيضاء وثمارها
حمر صغيرة وأحيانا سود او صفراء بحجم حبة الفلفل الاسود.
وتعرف المته بعدة اسماء مثل بهشية الشاي او شاي باراغواي.

تعرف المته علميا باسم Ilex paraguariensis ولها مرادف يعرف باسم Paraguensis من الفصيلة Aquifoliaceae

الجزء المستعمل من النبات: الأوراق

الموطن الأصلي للنبات: ينمو النبات بريا في شمالي الارجنتين والباراغوي
والأرغواي وجنوبي البرازيل واسبانيا والبرتغال وتزرع حاليا بشكل كبير في
امريكا الجنوبية.

لا تقطف أوراق المته الا عندما تنضج الثمار ثم تحمص الأوراق على نار الحطب وتسحق ثم تخزن في أكياس لمدة سنة قبل بيعها.

المحتويات الكيميائية:

تحتوي أوراق المته على مشتقات الاكزانثين بما في ذلك الكافئين والثيوبرومين
والثيوفللين وحمض العفص وتحتوي ايضا على سكر وعلى فيتامين ج.

وماذا قال الطب الحديث عن المته؟ يوصي العديد
من الاخصائيين بتناول فيتامين ج في حالة الرشح وبما ان المته تحتوي على
قدر كبير من هذا الفيتامين فهي تعتبر غذاءً مغذيا ومنبها، وقد حثت الدراسات
الحديثة على تناول المته لعلاج الصداع والشقيقة والألم العصبي والتعصب
والاكتئاب المعتدل كما انها تخفض نسبة السكر في الدم، كما تعتبر المته من
افضل المهضمات ويفضل شربها بعد الطعام بوقت طويل لتسهل هضمه واذا شربت قبل
الطعام فان شاربها يشعر بالشبع واذا شربت على الريق فانها تلين المعدة
والامعاء والاكثار من شربها لا يحدث الامساك ولا تضر بالقلب والاعصاب كما
تفعل القهوة بل تبعث النشاط في الفضلات والأعصاب وتزيل عسر النفس وتفيد
الذين يرهقون ادمغتهم وعضلاتهم وتساعد العمال والرياضيين على تحمل التعب
والمشي والارهاق.


كيف تحضر المته:

يوضع ملء ملعقة من المته في كوب سبق ان وضع به السكر والليمون ثم يصب فوقها الماء المغلي ثم تحرك وتترك لمدة خمس دقائق وتشرب.

اما في امريكا الجنوبية فانهم يمصون الماء بواسطة انبوب مجوف مصنوع من
الفضة او النحاس او القش والمعروف باسم بومبيل والعادة ان توضع المته في
كرة من القرع الصغير او الخشب المحفور المجوف ويتباهى الشاربون بصنعها
وزخرفتها هي والبومبيل.

وقد نقل شراب المته من امريكا الجنوبية الى بلاد الشام وغيرها من البلدان
العربية المهاجرون العرب الى أمريكا والعائدون منها واصبح شراب المته
منتشرا في مواطن العائدين الأول ثم انتقل الى المدن الأخرى.

هل هناك انواع أخرى من المته؟

نعم هناك ما يسمى بهشية الاكوادور والمعروفة علميا باسم Ilex guayusa وهي
تستخدم بطريقة مماثلة للمته ولكنها تستخدم ايضا لعلاج الملاريا والام الكبد
والزهري وتنظف الجهاز الهضمي، ويعتقد شعب جيبارد انها مفيدة اثناء الحمل
كما يعتبرونها مقوية للباءة.

المصدر جريدة الرياض.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المتة فوائد و أسرار......
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات جينا العربي >> لكل الشباب العربي << :: ::::::::::}المنتدى العام{:::::::::: :: قسم الصحة و الحياة-
انتقل الى: